食用酒精的行业须知 北京庆凯华丰有限公司

酒精的作用

病毒具有核衣壳结构：遗传物质位于病毒的内部，组成病毒的；而蛋白质则围绕在遗传物质的外侧，形成衣壳。稍复杂一些的病毒的外侧还有着由脂质和糖蛋白组成的包膜。包膜的主要功能是维护病毒结构的完整性，并参与病毒1侵入宿主细胞的过程。而这次的新型冠状病毒就具有包膜，酒精可以破坏其脂质分子包膜并使蛋白质变性，因此75%酒精可以用于杀灭新型冠状病毒。

75% 乙醇：皮肤消毒、脱碘

75％ 乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，起到杀菌作用，测血糖前的皮肤消毒就是使用的 75% 酒精棉签。

碘酒是用药及消毒防腐药，有强大的杀灭病原体作用，但由于碘对皮肤粘膜等组织有强烈刺激性，若使用浓度过高可引起皮肤起泡、脱皮、皮炎，故用碘酒做皮肤消毒时，待稍干后可用 75％ 乙醇进行脱碘。

酒精怎样消毒灭菌房屋

提前准备工作中：将屋子的窗子所有关紧，将食材等物件放进柜中。防止与乙醇触碰。刚开始消菌：将乙醇倒进喷水壶中，冲着屋子开展喷撒。需要留意的是，厨房灶台等易造成用火的地区不必喷撒。将乙醇倒在毛巾上。对衣橱、布艺沙发等地区开展擦洗。用乙醇开展喷撒，随后开展擦洗，一定要用火。将屋子密封性一个钟头后，开启窗子就可以。

外用消毒酒精和医院消毒酒精有什么不同?

工业酒精是CH?OH/CH?O，药用酒精是乙醇，二者主要差别在于酒精中残存的CH?OH/CH?O含量不同，食用酒精每升CH?OH/CH?O残留必须低于0.6克；而工业酒精中CH?OH/CH?O的含量在0.8—2.0克以上。

75%的乙醇是可以用于消毒的，它的浓度必须准确，否则不会达到消毒作用。CH?OH/CH?O是不可以用于消毒的，也不可以用于人体，哪怕是皮肤，因为会通过皮肤吸收，CH?OH/CH?O对人体是有毒的，轻者失明，重者丧命