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酒精制备发酵法

发酵法是用淀粉原料（如谷类、薯类、玉米、高粱或植物果实）和糖质原料（如糖蜜、亚***废液）等发酵，前者是主要的发酵原料。发酵法是在酿酒基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的工业方法。在这个过程中，发生了一系列复杂的生化反应。以淀粉原料为例，整个生产过程包括原料蒸煮、糖化剂制备、糖化、酒母制备、发酵及蒸馏等工序。

酒精使用需要注意？

不建议使用酒精对衣物进行喷洒消毒，如果遇到明火或静电可能会发生燃烧。要谨慎储存酒精，远离火源。在使用酒精时要注意通风，并且远离高温物体，不能与明火接触。在喷洒高浓度酒精后，不能立即做饭、打电话、吸烟等。在使用酒精前要清理周边可燃物，给电器表面和灶台消毒时应先关闭电源和火源，待电器和灶台冷却后再用酒精擦拭，以免酒精挥发导致爆燃。

***酒精的用法

40%～50%的酒精可用于防止压疮。长期卧床患者的背、腰、臂部因长期性受力可引起压疮，将少量40%～50%的酒精倒进手上，匀称地在患者受力位置，就能做到推动部分血液循环系统，避免压疮产生的目地。 

25%～50%的酒精可用于物理学降低体表温度。发高烧患者可以用其擦澡，做到减温的目地。用酒精擦洗肌肤，能使患者的皮肤血管扩张，提升肌肤的导热工作能力，酒精蒸发吸热，使患者体表温度减少，病症减轻。 必须留意的是，酒精浓度值不能过高，不然很有可能会影响肌肤，并很多消化吸收外皮的水份。